¿Es mejor controlar arriba y abajo el horno eléctrico o control de temperatura independiente?
Para hornear en hornos pequeños, básicamente solo se coloca la comida, pero los hornos medianos generalmente contienen tres alturas superior, media e inferior para elegir, siempre que la receta no indique específicamente la temperatura de calor superior e inferior, la bandeja para hornear se puede colocar en el capa de en medio.
Si la temperatura del calor superior es alta y la temperatura del calor inferior es baja, a menos que el calor superior e inferior del horno se puedan ajustar por separado, generalmente es sumar y dividir la temperatura del calor superior e inferior por dos, y luego colocar la cocción. bandeja en la capa superior, pero aún debe prestar atención a si la superficie está demasiado quemada en todo momento.
altura de horneado
Para hornear cosas en un horno pequeño, básicamente solo se coloca la comida, pero el horno mediano generalmente contiene tres alturas para elegir, siempre y cuando la temperatura del calor superior e inferior no esté indicada específicamente en la receta, la bandeja para hornear se puede colocar en la capa media; Si la temperatura del calor superior es alta y la temperatura del calor inferior es baja, a menos que el calor superior e inferior del horno se puedan ajustar por separado, generalmente es sumar y dividir la temperatura del calor superior e inferior por dos, y luego colocar la cocción. bandeja en la capa superior, pero aún debe prestar atención a si la superficie está demasiado quemada en todo momento.