La estructura de la olla arrocera común: la olla arrocera común se compone principalmente de una placa calefactora, un limitador de temperatura, un interruptor de conservación del calor, un interruptor de palanca, una resistencia limitadora de corriente, una luz indicadora, un enchufe, etc.
1. Placa calefactora: Este es el principal elemento calefactor de la arrocera. Este es un disco de aleación de aluminio con un tubo de calentamiento eléctrico incrustado, y la olla interior se coloca sobre él, y puede verlo cuando quita la olla interior.
2. Limitador de temperatura: también conocido como imán. Está equipado con un anillo magnético permanente y un resorte que se puede presionar y colocar en el centro de la placa calefactora. Al cocinar, al presionar el interruptor de cocción, la succión del imán impulsa el interruptor de palanca para mantener el contacto de alimentación encendido, al cocinar arroz, la temperatura del fondo de la olla continúa aumentando, la succión del anillo magnético permanente se debilita con el aumento de temperatura, cuando el agua en la olla interior se evapora, la temperatura del fondo de la olla alcanza 103 ± 2C, la succión del anillo magnético es menor que el resorte, el limitador de temperatura es empujado hacia abajo por el Resorte, accione el interruptor de palanca, corte la fuente de alimentación.
3. Interruptor de aislamiento: también conocido como termostato. Se compone de una placa de resorte, un par de contactos normalmente cerrados, un par de contactos normalmente abiertos y un bimetal. Al cocinar, la temperatura dentro de la olla sube y la lámina bimetálica se dobla hacia arriba debido a la diferente expansión y contracción térmica de las dos láminas metálicas que forman el bimetal. Cuando la temperatura supera los 80 °C, bajo el empuje de la lámina bimetálica curvada hacia arriba, la placa de resorte hace que los contactos normalmente abiertos y normalmente cerrados se conviertan, cortando así el suministro de energía del tubo de calentamiento y deteniendo el calentamiento. Cuando la temperatura en la olla cae por debajo de 80C, la lámina bimetálica se enfría y se recupera gradualmente, los contactos normalmente abiertos y normalmente cerrados se vuelven a convertir y la fuente de alimentación del tubo de calentamiento se conecta para calentar. Esto se repite para lograr el efecto de conservación del calor.
4. Interruptor de palanca: el interruptor tiene una estructura completamente mecánica y tiene un contacto normalmente abierto. Cuando cocine, presione este interruptor para conectar la alimentación a la tubería de calentamiento y, al mismo tiempo, encienda el indicador de calentamiento para que se encienda. Cuando la comida está lista, el termolimitador salta, acciona el interruptor de palanca y desconecta los contactos. Después de eso, el tubo de calefacción solo se controla mediante el interruptor de aislamiento.
5. Resistencia limitadora de corriente: la apariencia es de color amarillo dorado o blanco, el tamaño es como una resistencia de 3W, presionada entre el tubo de calentamiento y la fuente de alimentación, desempeñando el papel de proteger el tubo de calentamiento. La resistencia limitadora de corriente comúnmente utilizada es 185C 5A o 10A (dependiendo de la potencia de la olla arrocera). La resistencia limitadora de corriente es un componente clave para proteger el tubo calefactor y puede ser reemplazada por cables.
Déjame decirte un proceso simple:
Una olla arrocera usa una placa calefactora para cocinar arroz en el fondo de una olla de aluminio. La placa calefactora contiene un cable caliente eléctrico, que es controlado por un interruptor automático.
Hay un orificio redondo en el centro de la placa calefactora, y hay una sensación magnética cálida y suave en el orificio, que se presiona contra el fondo de la olla por medio de un resorte. Esta es una ferrita pura. Puede ser atraído por imanes permanentes a 100 grados o menos. Sin embargo, cuando sube a 103 grados, pierde su magnetismo y ya no se siente atraído por los imanes permanentes.
Cuando se presiona el botón del interruptor, la barra transversal del interruptor presiona el imán hacia arriba contra el imán blando termosensible. En este momento, el hilo caliente se enciende y comienza el calentamiento.
Cuando el arroz en la olla hierve, el agua en la olla disminuye gradualmente. Cuando el agua comienza a secarse, la temperatura en la olla sube de 100 grados. Cuando sube a 103 grados, el imán suave de detección de temperatura no es atraído por el imán, y la palanca del interruptor cae debido a la elasticidad del resorte y su propia gravedad, y la presión separa los puntos de contacto y el cable caliente está apagado. Al mismo tiempo, encienda otro circuito de aislamiento y mantenga la temperatura del arroz a unos 70 grados.
